【高雄】順億。享受日本築地的美味
今天台南姑姑來高雄修車,空閒順道約了我和小嬸及秀秀一同吃飯
由於姑姑挺喜歡吃日本料理的,在電話中就已經先跟我說好等等要吃日本料理
一時之間,真不知要帶姑姑上哪去吃日本料理,主要是怕不合姑姑胃口
畢竟姑姑連台北有名的日本料理都品嚐過的人,口味上一定十分講究
於是,腦袋一個念頭閃過,不然帶姑姑去附近的順億品嚐看看好了(其實自己ㄝ想吃)
順億鮪魚專賣店自2008年創業開始,以提供新鮮、全天然、美味的餐點為基本理念,秉持『漁
場直送』、『嚴選食材』概念為出發點,堅持開發並提供顧客天天都新鮮、對健康有益、有特色
的新餐點,店家選擇零下60℃超低溫鮪魚,且富含DHA、EPA對身體有益的高品質食材
關於順億
隆順漁業集團遠洋鮪延繩釣漁船,分佈在太平洋,主要有大目鮪、黃鰭鮪
從漁船到加工皆是本公司所屬,以垂直整合目標、漁業為本
從事超低溫鮪魚捕撈、海上超低溫運輸
提供遠洋鮪釣船海上作業的方便, 例如補給、港內的漁獲轉載、短期油補...等等
從每一單位的員工以及作業員均需要具備辨識魚種的能力
這是本公司的基本知識,才能達到業務之水準與專業,讓客戶感受到我們的真誠
是順億超低溫的重大使命
完全採用日本規格,以一流之倉儲加工設備,儲藏、加工、販售超低溫鮪魚
期許提供全世界的客戶符合HACCP、全天然、安全、安心及價格合理之優質產品
一樓位置不多,服務生帶我們上了二樓
喜歡這樣的用餐環境,不要太多客人,安靜悠閒地用餐真好
哇!! 每樣看起來都好想吃、好美味
點餐部份完全交給姑姑發落,我負責試試單眼怎麼拍
綜合生魚片 120元/8片
同時吃得到大目鮪與南方黑鮪,肉質細緻鮮美
蝦手捲 30元/捲
這個我愛這個我愛
吃日本料理必點的蝦手捲,上面的魚卵超新鮮的,咬起來還有卡滋卡滋的聲音
聽起來就是清脆
鮪盛合 細雪 /400元
最讓我ㄜ樂的就是這盤拉!! 生魚片講求的就是新鮮,真的是沒話說
沾點超嗆的哇沙米,滋味簡直就是波棒
再續點都沒問題
5人前盛合 夏 /450元
整個就很豐富,不知從何下手,最後還吃不完剩下的打包
烤鯛魚下巴 /450元
第一次看到這麼大尾的鯛魚下巴,吃起來還真豪邁
還有新鮮的握壽司可外帶
這一餐吃得又豐盛又飽,感謝姑姑的請客
聽說前鎮總店風味更佳,有機會再去試試看
看吃生魚片的朋友們,這間鮪魚專賣店應該不會讓你們失望
價位又平價,重點是講求新鮮
不彷可以值得一試
只是這裡蠻多食材沒有的,記得!! 它是鮪魚專賣店
所以千萬別像我們一樣俗氣的跟服務生吵著要點茶碗蒸、炸蝦、烏龍麵嘿~
順億鮪魚專賣店
TEL : (07) 558-5868
周一至周日 : 上午11:00~下午21:30(烤物、蒸物限定店)
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