[台北] 三崎日式料理 吃到飽 (399)
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- 9月 06 週一 201019:37
日本料理吃到飽
[台北] 三崎日式料理 吃到飽 (399)
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- 9月 01 週三 201018:34
定食--高雄家樂福成功店
定食8 (家樂福成功店)
「定食8」是爭鮮關係企業旗下的餐廳，
- 9月 01 週三 201018:28
台北信義區--檸檬廚房
道道都是主廚用心的私房料理~檸檬廚房
小咪愛吃美食、個性喜歡嘗新鮮
對於美食的定義不只有簡單的好吃而已
還有每道料理的感受與故事
有些餐廳雖然生意很好
食物也不錯吃
但你就是會覺得呈現出來的美食很『匠氣』
少了主廚想要分享給每個客人體會的『靈魂』
如果~你也常有這樣的感受
一定要仔細看看小咪介紹的這家店
這家店它位在許多餐廳林立的逸仙路上
如果~你不仔細看其實很容易錯過
錯過這家紫色為外牆的餐廳『檸檬廚房』
看到這個紫色的招牌就到了
店內玄關有簡單的擺設
還有很簡單的裝飾
店內的裝潢以簡單的方式
沒有大量的隔間
每個不同的區域分別
都以透明的薄紗代替
菜單也很簡單
全部都是以價錢來區分
主要是主菜的不同還有甜點的不同
可以讓你依照今天的需求來點選
當然~如果你想要品嘗獨特的私房料理
也可以在電話中先預約
告訴主廚你的喜好
就可以為你量身打造獨一無二專屬於你的私房菜
桌布也很特別
就是現在很火紅的大紅花布
整家店連椅套、燈罩都是這樣的花布
還蠻有衝突的美感
燻鲑魚沙拉佐檸檬草醋醬
這裡的生菜是主廚每天早上從陽明山新鮮現採
檸檬草醋醬也是主廚現調的
不但生菜新鮮
而且這個特調的醬汁帶點酸味
香氣也很足夠
燻鲑魚也非常新鮮
第一道的生菜就如此的吸引小咪
讓小咪很期待後面的美食…
主廚私房湯品
湯品裡加入很多的蔬菜一起熬煮
手工麵包佐野莓醬
這個野莓醬也是主廚親手摘選
慢慢熬煮出來的果醬
酸甜適中、口感溫和
還可以聞到超香的野莓香~超讚的啦！
加上手工製作的麵包
兩者相加真是美味極了
這是小咪點的主餐
紅酒蒜香頂級去骨牛小排
還有加上簡單烹調的配菜
雖然是配菜但仍可嘗到蔬菜的甜味
去骨牛小排在食用上就很方便
當然是以全熟的方式來處理
雖然是全熟~但看看這張照片
就可以知道~是充滿肉汁的
吃起來帶點脆脆的口感
紅酒及蒜香不但不搶味還有提香的作用
一整個很美味
這是朋友點的
香煎冷藏菲力佐法國特級芥末子醬
原本小咪很想點這道料理
但是對於菲力又沒啥信心
一般在外面吃的牛排尤其是這個部位
總覺得過於乾澀
但是店家特別強調這是冷藏的菲力
跟一般外面所販售的不一樣
絕對不會有乾澀的情形發生
朋友就決定要試試…
沒想到…上菜時小咪看到這塊牛排實在超吸引人
不但不會乾澀
還帶有啾吸的FU~~~
看的小咪心癢癢的…
其實牛排單吃就很美味了
加上店家特別提供的芥末子醬
有提味+刺激味覺的作用
加上一點點蒜片也是不錯滴！
這是朋友分小咪的菲力
你看看…這個誘人的粉紅色
真的很美味很好吃
店家也有紅、白酒可以享用
如果你習慣來上一點美酒配美食
店家提供的也是不錯的選擇
店家不但是在餐點上用心
連使用的餐具也是喔！
餐後來上一杯紅茶及綠茶
小咪的是三式甜點水果組合
有主廚手工製作的果仁餅乾
吃起來香氣十足
蔓越莓奶酪
這~當然也是主廚親手製作
這個手工製作的奶酪跟外面不一樣
感覺上奶水比較豐富
吃起來與蔓越莓融合
蠻對味的
還有兩種水果
這是朋友點的四式甜點水果組合
四式的組合多了一個燕麥奶凍
裡面有燕麥+牛奶的香濃味道
加上上面撒的黑糖糖粉
超香的一道甜品
店家還有一個很特別的鐘
底座是一個平底鍋
超級可愛的！
那個光可鑑人的地方就是主廚的天地
右邊那個小小的人影
就是烹調今天這一道道美味的主廚『陳亮萌』
沒錯！你沒聽錯！她是女生喔！
而且她還有許多大飯店任職的經驗
出過書、還上過媒體
更重要的是她用心的好料理
有打動小咪的心喔！
品嚐過這晚的好料理
讓小咪對檸檬廚房留下深刻的印象
不只是味蕾上的滿足
連心都覺得好滿好滿
真正能感受到主廚的那份用心
真正感受到每道菜的『靈魂』
想體驗這樣的感受
小咪建議你一定要來這裡試試
也許~你也會跟小咪一樣的愛上它
小咪愛吃美食、個性喜歡嘗新鮮
對於美食的定義不只有簡單的好吃而已
還有每道料理的感受與故事
有些餐廳雖然生意很好
食物也不錯吃
但你就是會覺得呈現出來的美食很『匠氣』
少了主廚想要分享給每個客人體會的『靈魂』
如果~你也常有這樣的感受
一定要仔細看看小咪介紹的這家店
這家店它位在許多餐廳林立的逸仙路上
如果~你不仔細看其實很容易錯過
錯過這家紫色為外牆的餐廳『檸檬廚房』
看到這個紫色的招牌就到了
店內玄關有簡單的擺設
還有很簡單的裝飾
店內的裝潢以簡單的方式
沒有大量的隔間
每個不同的區域分別
都以透明的薄紗代替
菜單也很簡單
全部都是以價錢來區分
主要是主菜的不同還有甜點的不同
可以讓你依照今天的需求來點選
當然~如果你想要品嘗獨特的私房料理
也可以在電話中先預約
告訴主廚你的喜好
就可以為你量身打造獨一無二專屬於你的私房菜
小咪第一次來嘗鮮
先由店家的基本菜單中選擇
桌布也很特別
就是現在很火紅的大紅花布
整家店連椅套、燈罩都是這樣的花布
還蠻有衝突的美感
猜猜這杯開水是什麼味道？
檸檬草嗎？不…
喝起來有紅石榴汁的味道
檸檬紅石榴醋飲
醋的味道並不重、甚至於沒有酸味
淡淡的口感蠻順口的
燻鲑魚沙拉佐檸檬草醋醬
這裡的生菜是主廚每天早上從陽明山新鮮現採
檸檬草醋醬也是主廚現調的
不但生菜新鮮
而且這個特調的醬汁帶點酸味
香氣也很足夠
燻鲑魚也非常新鮮
第一道的生菜就如此的吸引小咪
讓小咪很期待後面的美食…
主廚私房湯品
湯品裡加入很多的蔬菜一起熬煮
除了加入許多的蔬菜熬煮之外
湯底可是用『豆奶』來當做熬湯的基底
剛開使小咪一聽到介紹是『豆奶』熬煮
原本還有點遲疑
但是喝上一口充滿鮮甜的熱湯
就好像喝到主廚細細慢火熬煮的那份心意
手工麵包佐野莓醬
這個野莓醬也是主廚親手摘選
慢慢熬煮出來的果醬
酸甜適中、口感溫和
還可以聞到超香的野莓香~超讚的啦！
加上手工製作的麵包
兩者相加真是美味極了
這是小咪點的主餐
紅酒蒜香頂級去骨牛小排
還有加上簡單烹調的配菜
雖然是配菜但仍可嘗到蔬菜的甜味
去骨牛小排在食用上就很方便
當然是以全熟的方式來處理
雖然是全熟~但看看這張照片
就可以知道~是充滿肉汁的
吃起來帶點脆脆的口感
紅酒及蒜香不但不搶味還有提香的作用
一整個很美味
這是朋友點的
香煎冷藏菲力佐法國特級芥末子醬
原本小咪很想點這道料理
但是對於菲力又沒啥信心
一般在外面吃的牛排尤其是這個部位
總覺得過於乾澀
但是店家特別強調這是冷藏的菲力
跟一般外面所販售的不一樣
絕對不會有乾澀的情形發生
朋友就決定要試試…
沒想到…上菜時小咪看到這塊牛排實在超吸引人
不但不會乾澀
還帶有啾吸的FU~~~
看的小咪心癢癢的…
其實牛排單吃就很美味了
加上店家特別提供的芥末子醬
有提味+刺激味覺的作用
加上一點點蒜片也是不錯滴！
這是朋友分小咪的菲力
你看看…這個誘人的粉紅色
真的很美味很好吃
店家也有紅、白酒可以享用
如果你習慣來上一點美酒配美食
店家提供的也是不錯的選擇
店家不但是在餐點上用心
連使用的餐具也是喔！
餐後來上一杯紅茶及綠茶
小咪的是三式甜點水果組合
有主廚手工製作的果仁餅乾
吃起來香氣十足
蔓越莓奶酪
這~當然也是主廚親手製作
這個手工製作的奶酪跟外面不一樣
感覺上奶水比較豐富
吃起來與蔓越莓融合
蠻對味的
還有兩種水果
這是朋友點的四式甜點水果組合
四式的組合多了一個燕麥奶凍
裡面有燕麥+牛奶的香濃味道
加上上面撒的黑糖糖粉
超香的一道甜品
店家還有一個很特別的鐘
底座是一個平底鍋
超級可愛的！
那個光可鑑人的地方就是主廚的天地
右邊那個小小的人影
就是烹調今天這一道道美味的主廚『陳亮萌』
沒錯！你沒聽錯！她是女生喔！
而且她還有許多大飯店任職的經驗
出過書、還上過媒體
更重要的是她用心的好料理
有打動小咪的心喔！
品嚐過這晚的好料理
讓小咪對檸檬廚房留下深刻的印象
不只是味蕾上的滿足
連心都覺得好滿好滿
真正能感受到主廚的那份用心
真正感受到每道菜的『靈魂』
想體驗這樣的感受
小咪建議你一定要來這裡試試
也許~你也會跟小咪一樣的愛上它
Lemon 私房創作料理
tel: 02-2758-3030
地址:台北市信義區逸仙路42巷15號1樓(近市政府站)
營業時間:週一到週六 pm12:00 ~ pm21:30
官網: www.lemonkitchen.com.tw
- 9月 01 週三 201018:15
【屏東潮州】冷熱冰
【屏東 潮州】夏遊墾丁-天氣炎熱來碗燒冷冰吧~
墾丁行的最後一天吃完早餐整理後就回房繼續享受這最後美好的時光，直到中午我們才離開墾丁，應凱莉爸的要求在沿途彷山某個水果攤買了二大籃的芒果後，就開車離開了。
由於天氣炎熱，我們在水果攤各吃了一顆芒果後，也沒啥食慾，於是忽然想到屏東有個特產-燒冷冰，於是我們轉往潮州去找尋嚕。
經過仁愛圓環，就能看到正老牌燒冷冰的招牌嚕。
走進店內，見到店員努力的搓著湯圓、挫冰與製作冰品，星期二的中午店家還是好忙碌阿。剛好接近中午，天氣炎熱吃不下飯的人剛好可以點碗冰當作中餐呢。
湯圓與食材都是當天現場製做的唷，因此都很新鮮。
數十年如一日，沒有花俏的甜品，不過提供的都是現做新鮮的東西唷。
煮得恰到好處的湯圓，湯圓熟透後便浸在糖水，等到點餐後再撈起放置到冰中，因此還是能夠吃到QQ彈牙的感覺。
這些美味的甜品都會加在燒冷冰中唷。
點了兩碗燒冷冰，店家很快速的就將兩碗冰給送上桌了。
看似平凡的剉冰裡頭富含了熱騰騰的餡料。店家有特別說明，由下往上吃這樣才能享受的冷熱交錯的奇妙感覺。
略帶熱度的米糕湯加上QQ的湯圓，吃起來還有點碎冰在裡頭，融洽的好滋味。
來看看裡頭有什麼餡料；裡頭有綿密的紅豆。
入味綿密卻又不鬆散的芋頭
除了剛剛所看到的配料外，還有這麼一顆大大的湯圓在裡面。
一口咬下，那Q彈的外皮就好吸引人唷，裡頭包著花生餡，不同於一般市售的花生湯圓的內餡般那麼綿密，這內餡反而呈現粗粗顆粒的感覺，細細品嘗湯圓外皮透出的香味搭上濃郁的花生香，好好吃呢。一碗只有一顆唷，冬天若來這品嘗熱熱的湯圓甜湯，應該很棒。
這滿滿一碗由下往上細細品嚐還真有趣呢，不過最近天氣很熱，冰融化速度超快的，一下子就變成糖水了。
~~店家資訊~~
正老牌燒冷冰
地址:屏東縣潮州鎮新生路120號
墾丁行的最後一天吃完早餐整理後就回房繼續享受這最後美好的時光，直到中午我們才離開墾丁，應凱莉爸的要求在沿途彷山某個水果攤買了二大籃的芒果後，就開車離開了。
由於天氣炎熱，我們在水果攤各吃了一顆芒果後，也沒啥食慾，於是忽然想到屏東有個特產-燒冷冰，於是我們轉往潮州去找尋嚕。
經過仁愛圓環，就能看到正老牌燒冷冰的招牌嚕。
走進店內，見到店員努力的搓著湯圓、挫冰與製作冰品，星期二的中午店家還是好忙碌阿。剛好接近中午，天氣炎熱吃不下飯的人剛好可以點碗冰當作中餐呢。
湯圓與食材都是當天現場製做的唷，因此都很新鮮。
數十年如一日，沒有花俏的甜品，不過提供的都是現做新鮮的東西唷。
充滿迷人芋頭香氣的甜芋頭
煮得恰到好處的湯圓，湯圓熟透後便浸在糖水，等到點餐後再撈起放置到冰中，因此還是能夠吃到QQ彈牙的感覺。
這些美味的甜品都會加在燒冷冰中唷。
不同其它冰品店用糖水淋在冰上面，這邊先以甜而不膩的米糕甜湯加餡料放在底座，最後在淋上些許糖水。
這個冬天熱熱的喝應該很不賴呢。
點了兩碗燒冷冰，店家很快速的就將兩碗冰給送上桌了。
看似平凡的剉冰裡頭富含了熱騰騰的餡料。店家有特別說明，由下往上吃這樣才能享受的冷熱交錯的奇妙感覺。
略帶熱度的米糕湯加上QQ的湯圓，吃起來還有點碎冰在裡頭，融洽的好滋味。
來看看裡頭有什麼餡料；裡頭有綿密的紅豆。
入味綿密卻又不鬆散的芋頭
除了剛剛所看到的配料外，還有這麼一顆大大的湯圓在裡面。
一口咬下，那Q彈的外皮就好吸引人唷，裡頭包著花生餡，不同於一般市售的花生湯圓的內餡般那麼綿密，這內餡反而呈現粗粗顆粒的感覺，細細品嘗湯圓外皮透出的香味搭上濃郁的花生香，好好吃呢。一碗只有一顆唷，冬天若來這品嘗熱熱的湯圓甜湯，應該很棒。
這滿滿一碗由下往上細細品嚐還真有趣呢，不過最近天氣很熱，冰融化速度超快的，一下子就變成糖水了。
~~店家資訊~~
正老牌燒冷冰
地址:屏東縣潮州鎮新生路120號
- 8月 31 週二 201020:50
基隆夜市
道地傳統美食 ~ 盡在基隆廟口
週末夜裡 想不想一探傳統美食
不要怕路途遙遠 停車位難求 .....
心動就要立即行動囉
來到基隆廟口最熟悉的攤位莫過於
奶油螃蟹 多走幾步路不時驚見北海道
的長腳蟹與半個手掌大的蛤仔與生蚵
貼近漁港的地利之便 所到之處盡是海鮮
沙西米.各式沙拉.火烤海鮮...等
一一滿足饕客味蕾
這應該是很棒的下酒菜吧
奠濟宮廟口前就有幾家小卡強力推推的
美食要介紹給大家
26號豆簽焿是我們全家每來必點的
養顏美白助消化 老少孕婦皆宜
花枝.蝦仁.大顆牡礪 加點黑醋增添風味
炭烤蚵仔煎 ~ 70年的歷史老店
利用炭火温度降低油膩感 提昇香氣
加入油蔥酥的乾扮麵 香味四溢
小卡最愛軟Q的鯊魚煙特別是沾上特製
甜辣醬與油膏
同一家還有飽滿的福洲丸湯 也很棒哦
逛夜市的好處就是走到哪吃到哪兒
林家花生湯與八寶湯也是超級好吃
再強推必點的油蔥粿 每來必先排隊
口感相當綿密 醬汁相當特別
如果家人沒來 就一定要打包一盒回去
孝敬二老
湯圓 ~ 一年四季皆大排長龍
紥實的糯米香 內餡是濃濃的黑芝麻
夏天可點一碗加入剉冰及桂花釀的
或是喜歡甜酒釀的也可以再加個蛋入其中
碳烤玉米.沙茶魷魚
喜愛的人口水流滿地
愛四路上的紀字號原汁水煮豬腳
膠質超級多 豬腳Q軟不爛哦
螃蟹羹 ~ 整碗的新鮮肥美蟹肉
婆婆認真用心地舞動著鉄網 在炭火上
不停翻轉著 ~ 烤出一粒粒香噴噴的豌豆
鮮紅唯美的糖葫蘆 惹人目光
最後 .......最後........
要介紹的是必吃必選的 ~ 三明治
這家在三兄弟旁的三明治終於復出了
土司用炭火烤過 味道就和機器的不同
夾著厚蛋.豬排.香腸.火腿.蕃茄.小黃瓜
及美乃滋.花生醬
哇呼 ~ 讚哦
週末夜裡 想不想一探傳統美食
不要怕路途遙遠 停車位難求 .....
心動就要立即行動囉
來到基隆廟口最熟悉的攤位莫過於
奶油螃蟹
多走幾步路不時驚見北海道的長腳蟹與半個手掌大的蛤仔與生蚵
貼近漁港的地利之便 所到之處盡是海鮮
沙西米.各式沙拉.火烤海鮮...等
一一滿足饕客味蕾
這應該是很棒的下酒菜吧
奠濟宮廟口前就有幾家小卡強力推推的
美食要介紹給大家
26號豆簽焿是我們全家每來必點的
養顏美白助消化 老少孕婦皆宜
花枝.蝦仁.大顆牡礪 加點黑醋增添風味
炭烤蚵仔煎 ~ 70年的歷史老店
利用炭火温度降低油膩感 提昇香氣
加入油蔥酥的乾扮麵 香味四溢
小卡最愛軟Q的鯊魚煙特別是沾上特製
甜辣醬與油膏
同一家還有飽滿的福洲丸湯 也很棒哦
逛夜市的好處就是走到哪吃到哪兒
林家花生湯與八寶湯也是超級好吃
再強推必點的油蔥粿
每來必先排隊口感相當綿密 醬汁相當特別
如果家人沒來 就一定要打包一盒回去
孝敬二老
湯圓 ~ 一年四季皆大排長龍
紥實的糯米香 內餡是濃濃的黑芝麻
夏天可點一碗加入剉冰及桂花釀的
或是喜歡甜酒釀的也可以再加個蛋入其中
碳烤玉米.沙茶魷魚
喜愛的人口水流滿地
愛四路上的紀字號原汁水煮豬腳
膠質超級多 豬腳Q軟不爛哦
螃蟹羹 ~ 整碗的新鮮肥美蟹肉
婆婆認真用心地舞動著鉄網 在炭火上
不停翻轉著 ~ 烤出一粒粒香噴噴的豌豆
鮮紅唯美的糖葫蘆 惹人目光
最後 .......最後........
要介紹的是必吃必選的 ~ 三明治
這家在三兄弟旁的三明治終於復出了
土司用炭火烤過 味道就和機器的不同
夾著厚蛋.豬排.香腸.火腿.蕃茄.小黃瓜
及美乃滋.花生醬
哇呼 ~ 讚哦 - 8月 31 週二 201020:46
彰化-老成珍肉包
老成珍肉包店
這是木頭頭一次一口氣換了兩張口碑卷，真是有一種吃的飽又喝的爽的感覺
這家老成珍開了好幾年了，生意都挺不錯的，每次經過總是會飄著肉包的香味
這裡有賣很多種類的肉包、跟饅頭，肉包跟饅頭都可以單買
大多數的客人都是整包饅頭、整盒肉包的帶著走
桌上擺滿了各種種類的饅頭，蒸籠裡頭裝的都是剛出爐的肉包
裡面的工作人員忙著包裝，忙進忙出的~
外頭的蒸籠也拼命的吹啊吹!
工作人員正認真的在招呼著客人，而我則是認真的在等著我的肉包跟饅頭
多家媒體採訪，有民視、彰視 (彰化才有的新聞台)、蘋果日報、台灣日報、三立新聞
肉包用非常堅固的紙盒裝起來，不用怕碰撞而讓肉包ㄇㄠ去~
提回家，就趕緊來享用這香噴噴的香菇鮮肉包啦~
麵皮吃起來柔軟有彈性，裡面的麵皮沾到鮮肉汁味道不錯
鹹度很適中，鮮肉的部分，不會太肥，還挺不錯吃的耶!
難怪小木的家人們可以在車上用迅不及掩耳的速度ㄙㄨˋ掉了9顆
一盒的鮮肉包是10顆，她們一下子就ㄙㄨˋ掉了9顆，看多恐怖就好~
還好她們善心大發，有留一盒給我提回家孝敬孝敬老人家
再來是鮮奶饅頭，一包入也是10顆的饅頭
長的非常樸實的外表，也挺大顆的~我想我可以好幾天的早餐都不用買
用饅頭來夾蛋? 夾肉鬆? 夾...??? 我想夾啥應該都挺適合的
扳開饅頭，可以看到饅頭非常的紮實，嚼起來有鮮奶的味道
有種淡淡的麵皮甜味，且吃起來有彈性，單吃也挺不錯的~
老成珍肉包ㄟ電話：04-7747586
老成珍肉包ㄟ地址：彰化縣鹿港鎮中山路393號
老成珍肉包ㄟ營業時間：09:00~20:30
這是拿完肉包去逛鹿港老街，鹿港靠海
所以有賣很多風螺啊~燒酒螺啊~海產類的很多
小木買了一包風螺50摳，應該有10幾顆吧~還挺便宜的耶!
台北10幾顆可是要100摳~味道還挺不錯的
裡面的螺肉腥味不會太重，還挺入味的
逛著逛著看到了吹糖的表演，正好有客人在玩吹糖的Diy~
這是溶糖的火爐台，還有傢私通通在這裡，非常迷你不過也非常實用~厲害!
裡面不是用小瓦斯，而是用火炭ㄟ! 很好奇為啥不會燒起來?
因為外面是木製的，裡面卻有火炭在燒，好特別的設計~
用糖捏一條條狀的糖，居然可以當吸管吹氣~
木盒裡面是一個模型，吹空氣進去時，就可以使糖衣膨脹成型
完成! 是隻小木馬，真可愛~如果再吹下去，不知道會不會爆開?
老闆細心的把客人吹好的小木馬包裝起來
這娛樂性很高的吹糖，我想很適合大人小孩一起來玩玩看~!
- 8月 28 週六 201016:34
西門町--金園排骨
西門町的金園排骨
（金園排骨好吃喔，尤其配上有點酸甜脆脆的小黃瓜）
（排骨飯是會配點菜跟熱湯的）
（炸大腸）
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****排骨何其多，但西門町的金園排骨最合我味！
排骨飯與排骨麵是生長在台灣的主要“平民美食“，只要想不出吃啥來果腹，第一個跳到腦海的，大概就是排骨飯或排骨麵了，然而，即使是平民美食，也要真的好吃到足以被稱為“美食“才行，否則也會沒啥意思，生活也會失去不少樂趣，所以愛吃的我，在所謂的排骨飯與排骨麵上，是相當挑惕的！
吃了不少地方的排骨飯與排骨麵，最讓我中意的是西門町武昌街小巷內的一家老字號的排骨麵店“金園排骨“，那還真的好吃，我從大學時代吃到現在，只要到西門町去晃去看試片，時間許可就去吃上一回解解饞。該店排骨好吃的程度，我以我大學同學當年的愛吃的模樣來說明一下：我那大學好友當年是每次一到西門町，一定不會錯過去吃上一回，有次她原本是想到西門町買絲襪，然而，吃上一塊排骨後意猶未盡，竟決定要再吃第二塊，就忍痛把買絲襪的錢挪來買第二塊排骨，我的好友個兒是嬌小的，平時為了保持姣好身材對飲食是很節制，然而一碰到她愛吃的金園排骨，她居然可以放棄對“美“的堅持，當年這段有趣的記憶令我印象十分深刻。
這家排骨餐館，據說已有五十年的歷史，而且好像期間有出了一點家族狀況，詳細情形不甚了解，我只知道該店原址應不在武昌街的小巷內，而且，有一度生意是擴張的，不過似乎出了店名鬧專利的問題，就又回縮了，害我有一度找不到該店而沒能解饞，直到前幾年不小心逛到小巷內看到它，才又讓我有機會去吃那熟悉的排骨味。
該店的排骨特色是排骨的外皮炸得又香又脆，而且一咬就有微甜卻不膩的口感，排骨肉質是軟硬適中的，配上綠綠的小黃瓜，那個好吃勁實在言語難以形容。據說店內的排骨是特別用中藥調製的汁去醃過的，而那滷汁的調製秘方想當然爾是傳家寶，所以每回去，且不管何時去，店內的生意都是不錯的。
除了炸排骨好吃外，該店的炸大腸也不錯吃，其他的是一般般，所以若跟三兩好友去品嚐時，可以叫一盤炸大腸與燙青菜來分享，在大家荷包不會太痛之下，吃起來也會格外開心呢！
p.s.金園排骨地址：北市武昌街二段八十二巷三弄一號，電話：(02)2331-5194.
（金園排骨好吃喔，尤其配上有點酸甜脆脆的小黃瓜）
（排骨飯是會配點菜跟熱湯的）
（炸大腸）
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排骨何其多，但西門町的金園排骨最合我味！排骨飯與排骨麵是生長在台灣的主要“平民美食“，只要想不出吃啥來果腹，第一個跳到腦海的，大概就是排骨飯或排骨麵了，然而，即使是平民美食，也要真的好吃到足以被稱為“美食“才行，否則也會沒啥意思，生活也會失去不少樂趣，所以愛吃的我，在所謂的排骨飯與排骨麵上，是相當挑惕的！
吃了不少地方的排骨飯與排骨麵，最讓我中意的是西門町武昌街小巷內的一家老字號的排骨麵店“金園排骨“，那還真的好吃，我從大學時代吃到現在，只要到西門町去晃去看試片，時間許可就去吃上一回解解饞。該店排骨好吃的程度，我以我大學同學當年的愛吃的模樣來說明一下：我那大學好友當年是每次一到西門町，一定不會錯過去吃上一回，有次她原本是想到西門町買絲襪，然而，吃上一塊排骨後意猶未盡，竟決定要再吃第二塊，就忍痛把買絲襪的錢挪來買第二塊排骨，我的好友個兒是嬌小的，平時為了保持姣好身材對飲食是很節制，然而一碰到她愛吃的金園排骨，她居然可以放棄對“美“的堅持，當年這段有趣的記憶令我印象十分深刻。
這家排骨餐館，據說已有五十年的歷史，而且好像期間有出了一點家族狀況，詳細情形不甚了解，我只知道該店原址應不在武昌街的小巷內，而且，有一度生意是擴張的，不過似乎出了店名鬧專利的問題，就又回縮了，害我有一度找不到該店而沒能解饞，直到前幾年不小心逛到小巷內看到它，才又讓我有機會去吃那熟悉的排骨味。
該店的排骨特色是排骨的外皮炸得又香又脆，而且一咬就有微甜卻不膩的口感，排骨肉質是軟硬適中的，配上綠綠的小黃瓜，那個好吃勁實在言語難以形容。據說店內的排骨是特別用中藥調製的汁去醃過的，而那滷汁的調製秘方想當然爾是傳家寶，所以每回去，且不管何時去，店內的生意都是不錯的。
除了炸排骨好吃外，該店的炸大腸也不錯吃，其他的是一般般，所以若跟三兩好友去品嚐時，可以叫一盤炸大腸與燙青菜來分享，在大家荷包不會太痛之下，吃起來也會格外開心呢！
p.s.金園排骨地址：北市武昌街二段八十二巷三弄一號
，電話：(02)2331-5194.- 8月 28 週六 201007:36
銀湯匙和溫州大餛飩
銀湯匙和溫州大餛飩 ~ 其實一點關係都沒有，，
這只不過堪稱是在我家 ~ 外出覓食 ~ 中選機率最高的 2 家店，
~ 銀湯匙 ~ 位在中原夜市的商圈裡，
~ 溫州大餛飩 ~ 位在中壢市，號稱 ~ 中壢西門町 ~ 的商圈裡，
共同的特色 ~ 店小，沒有名片，卻默默的製作美食，
我們在眾多商家 ~ 亂槍打鳥 ~ 中，一試便成了主顧。
~ 銀湯匙 ~ 位在中原夜市中，
因為是做學生族群的生意，想當然，必定是便宜又大碗的，
用餐時間，裡面總是擠滿了學生，我們就是被人潮吸引進去的，
人潮多 ~ 必定是好吃，這應該是不變的定律，。
來介紹幾樣我們常吃的菜色 ~
這是 ~ 海鮮燉飯 ~ 100 元，孩子們都很喜歡吃的餐點，
料多，滋味又很讚 !
這是 ~ 咖哩豬排蛋包飯 ~ 100 元，很澎派吧 !
這樣一份吃下來，絕對是非常的飽足，
豬排處理得很軟嫩，咖哩拌飯吃，更是讓人一口接一口停不下來，
除了豬排之外，還有無骨的雞腿可選擇，也是 100 元，
如果吃豬排不過癮，還可以點 ~ 豬排 + 雞腿 ~ 只要 150元 喔 !
是店裡面的 ~ 超人氣 ~ 餐點。
這是 ~ 泡菜陶鍋 ~ 100 元，在冬天的時候享用，最棒了，
裡面有基本的火鍋料和肉片，還有一大把冬粉，
如果覺得還吃不飽，自助吧台還有免費的白飯可裝盛，
我常常跟女兒共享一鍋。
這是 ~ 起司牛奶陶鍋 ~ 100元，很顛覆味覺的料理，非常濃郁的湯頭，
冬天吃這個，全身都暖呼呼的。
這是 ~ 起司咖哩雞腿蛋包飯 ~ 150 元，
也是我家非常喜歡的餐點，那個起司 ~ 吃起來真的會牽絲的喔 !
雞腿切開還有肉汁跑出來，可見有多誘惑人了，
通常這麼大一份，我都是跟女兒共同享用，不然是絕對吃不完的。
到目前為止，~ 銀湯匙 ~ 我們還吃不膩，
連很 ~ 挑食 ~ 的先生嚐過他家的 ~ 鐵板小卷 ~ 也讚不絕口，
不過，因為去過太多次，照片已經淹沒在眾多的資料夾裡，
請各位自行想像好了，。
值得一提的是 ~
上電繡課的時候，當我們吃膩了~ 叫便當 ~，
我們 5 個談得來的同學，利用中午休息的 1 個小時，
寧願花 30 分鐘的車程，來到 ~ 銀湯匙 ~ 用餐，
可見這裏的餐，有多好吃了，，
每次看她們在掙扎 ~ 這次該點什麼 ~ 的時候，我就想大笑，
這種感覺 ~ 我懂 !
上次吃到的，還念念不忘，
但是，又想點新的來試試，深怕錯過會後悔，
呵 ~ 這就是 ~ 銀湯匙 ~ 的魅力啦 !
這是 ~ 餛飩麵 ~ 比較清淡一點，我比較不愛 !
這就是 ~ 肉絲鍋巴飯 ~
端上來的時候，鍋子還滋滋作響咧 !
這時候要忍住，不要太早去翻動它，這樣下面才會有鍋巴產生，
看看那個金黃色的鍋巴，多誘惑人ㄚ，超好吃的。
這是 ~ 牛肉鍋巴飯 ~，看到那個大塊的牛肉沒有，
孩子們最喜歡吃這個了。
還有這個 ~ 寧波炒年糕 ~ 也非常的好吃，
這是我還蠻喜歡的外省美食，市場也常可以看到賣寧波年糕，
有時候我懶的煮飯，一把青菜，一點肉絲，加點年糕，
炒 2 下、調味，很快就可以當一餐，是我私人的 ~ 懶人餐 ~，
當然，有機會吃到師傅料理的，那就更棒了，
通常師傅的調味，絕對比我棒，
。
這樣的小館，絕對有小菜，每樣 30 元，我們偏愛青菜，。
當然，店名叫 ~ 溫州大餛飩 ~ 那就一定有賣餛飩的囉 !
瞧瞧 ~ 夠大顆的了吧 !
不過，比較起來，我還是比較喜歡 ~ 鍋巴飯 ~，
那個鍋巴帶點濃濃的古早味，
想起小時候，還是大灶烹煮的年代，
剛學廚藝的媽媽，就常常煮出鍋巴飯，
當然，給工人吃鍋巴是會被罵的，
所以，我們就常常陪媽媽吃鍋巴飯，，
後來開始有電鍋了，鍋巴飯就成了絕響，
只有學生時代去露營的時候，大家亂煮一通，才有機會可吃到，
沒想到 ~ 年紀越大越懷念呢 !
，這只不過堪稱是在我家 ~ 外出覓食 ~ 中選機率最高的 2 家店，
~ 銀湯匙 ~ 位在中原夜市的商圈裡，
~ 溫州大餛飩 ~ 位在中壢市，號稱 ~ 中壢西門町 ~ 的商圈裡，
共同的特色 ~ 店小，沒有名片，卻默默的製作美食，
我們在眾多商家 ~ 亂槍打鳥 ~ 中，一試便成了主顧。
~ 銀湯匙 ~ 位在中原夜市中，
因為是做學生族群的生意，想當然，必定是便宜又大碗的，
用餐時間，裡面總是擠滿了學生，我們就是被人潮吸引進去的，
人潮多 ~ 必定是好吃，這應該是不變的定律，
。來介紹幾樣我們常吃的菜色 ~
這是 ~ 海鮮燉飯 ~ 100 元，孩子們都很喜歡吃的餐點，
料多，滋味又很讚 !
這是 ~ 咖哩豬排蛋包飯 ~ 100 元，很澎派吧 !
這樣一份吃下來，絕對是非常的飽足，
豬排處理得很軟嫩，咖哩拌飯吃，更是讓人一口接一口停不下來，
除了豬排之外，還有無骨的雞腿可選擇，也是 100 元，
如果吃豬排不過癮，還可以點 ~ 豬排 + 雞腿 ~ 只要 150元 喔 !
是店裡面的 ~ 超人氣 ~ 餐點。
這是 ~ 泡菜陶鍋 ~ 100 元，在冬天的時候享用，最棒了，
裡面有基本的火鍋料和肉片，還有一大把冬粉，
如果覺得還吃不飽，自助吧台還有免費的白飯可裝盛，
我常常跟女兒共享一鍋。
這是 ~ 起司牛奶陶鍋 ~ 100元，很顛覆味覺的料理，非常濃郁的湯頭，
冬天吃這個，全身都暖呼呼的。
這是 ~ 起司咖哩雞腿蛋包飯 ~ 150 元，
也是我家非常喜歡的餐點，那個起司 ~ 吃起來真的會牽絲的喔 !
雞腿切開還有肉汁跑出來，可見有多誘惑人了，
通常這麼大一份，我都是跟女兒共同享用，不然是絕對吃不完的。
到目前為止，~ 銀湯匙 ~ 我們還吃不膩，
連很 ~ 挑食 ~ 的先生嚐過他家的 ~ 鐵板小卷 ~ 也讚不絕口，
不過，因為去過太多次，照片已經淹沒在眾多的資料夾裡，
請各位自行想像好了，
。值得一提的是 ~
上電繡課的時候，當我們吃膩了~ 叫便當 ~，
我們 5 個談得來的同學，利用中午休息的 1 個小時，
寧願花 30 分鐘的車程，來到 ~ 銀湯匙 ~ 用餐，
可見這裏的餐，有多好吃了，
，每次看她們在掙扎 ~ 這次該點什麼 ~ 的時候，我就想大笑，
這種感覺 ~ 我懂 !
上次吃到的，還念念不忘，
但是，又想點新的來試試，深怕錯過會後悔，
呵 ~ 這就是 ~ 銀湯匙 ~ 的魅力啦 !
這家 ~ 溫州大餛飩 ~ 是女兒推薦給我的喔 !
有一次，女兒和好朋友去逛中壢市區，
回來之後跟我說 : 媽媽，火車站附近有家鍋巴飯很好吃 !
於是，下一次我們到中壢市區逛書局的時候，
女兒興致勃勃的想帶我們去品嚐，
結果，我們在火車站前面，找ㄚ找，就是找不到，
所以，只好放棄，隨便填飽肚子就算一餐。
直到有一次，女兒陪我到布行去買布，我們沿著商圈逛街，
女兒突然很不確定的說 : 媽媽，我們就是在這裡吃到鍋巴飯的耶 !
會不確定是因為 ~ 這裡離火車站很遠了，隔了 2 條大馬路，
呵 ~ 想也知道，一個一出門就會迷路的孩子，
跟同學一起去逛街，一定是傻傻的跟著走，哪裡會記的路，。
還好，最後我們還是有吃到傳說中的 ~ 鍋巴飯 ~，
而且其他的麵食類，也還不錯，
於是，這家 ~ 溫州大餛飩 ~ 也便成我們常光顧的店家囉 !
這是 ~ 老虎麵 ~，聽名字就知道是辣味的，
店家自製的老虎醬，也就是辣椒醬，超級好吃的，
很香，拌在麵裡面，非常的香，辣中又帶一點點麻，
但是，不會辣、麻到很痛苦，食不下嚥，
就是剛剛好，讓你覺得很有食慾，把食物吃光光。
這是 ~ 餛飩麵 ~ 比較清淡一點，我比較不愛 !
這就是 ~ 肉絲鍋巴飯 ~
端上來的時候，鍋子還滋滋作響咧 !
這時候要忍住，不要太早去翻動它，這樣下面才會有鍋巴產生，
看看那個金黃色的鍋巴，多誘惑人ㄚ，超好吃的。
這是 ~ 牛肉鍋巴飯 ~，看到那個大塊的牛肉沒有，
孩子們最喜歡吃這個了。
還有這個 ~ 寧波炒年糕 ~ 也非常的好吃，
這是我還蠻喜歡的外省美食，市場也常可以看到賣寧波年糕，
有時候我懶的煮飯，一把青菜，一點肉絲，加點年糕，
炒 2 下、調味，很快就可以當一餐，是我私人的 ~ 懶人餐 ~，
當然，有機會吃到師傅料理的，那就更棒了，
通常師傅的調味，絕對比我棒，
。這樣的小館，絕對有小菜，每樣 30 元，我們偏愛青菜，
。當然，店名叫 ~ 溫州大餛飩 ~ 那就一定有賣餛飩的囉 !
瞧瞧 ~ 夠大顆的了吧 !
不過，比較起來，我還是比較喜歡 ~ 鍋巴飯 ~，
那個鍋巴帶點濃濃的古早味，
想起小時候，還是大灶烹煮的年代，
剛學廚藝的媽媽，就常常煮出鍋巴飯，
當然，給工人吃鍋巴是會被罵的，
所以，我們就常常陪媽媽吃鍋巴飯，
，後來開始有電鍋了，鍋巴飯就成了絕響，
只有學生時代去露營的時候，大家亂煮一通，才有機會可吃到，
沒想到 ~ 年紀越大越懷念呢 !
- 8月 26 週四 201005:21
瑪格麗特咖啡館
在清真牛肉館用完午餐後，我們就步行到，神旺大飯店後面巷弄內的咖啡店-瑪格麗特
這家店充滿老闆與老闆娘的手藝跟巧思
店內所有紙雕的作品，都出自於老闆娘之手，這原本只是紙雕教室，後來才轉型為咖啡店
另外還有老闆娘親手彩繪的作品~
往洗手間及烘培坊這個角落的彩繪當然也是出自於老闆娘的巧手~~真的好會畫哦!!
在咖啡廳內小小的烘培坊，如果碰巧遇到烘培時刻時，店內就充滿了香氣
因為擔心餐點會破壞店裡氣味，所以老闆堅持不賣餐，只賣餅乾跟蛋糕
無論是手工餅乾~(有多種口味哦!)
或者蛋糕~ 都是店家親自烘培的，絕對新鮮好吃!!!
店裡的另一邊角落
櫉窗內擺放許多老闆多年來自各地的收藏，這個搖搖木馬好可愛哦!!~而且好精緻!!
瑪格麗格代理的都是MISCELA D'ORO的咖啡豆，普遍市面上較少見到
左上的那個濾壓瓶，同事有買，我覺得非常方便好用，如果想一個人獨
享一杯咖啡時，用這個最快速又方便可以喝香濃的咖啡，它其實就像一
隻大筒，把咖啡粉置入，再加入熱血，一壓，輕輕鬆鬆就完成了!!
老闆的小天地，都在這裡專注的煮每一杯咖啡~
吧台上的這些羊毛氈作品，是請老師跟瑪格麗特配合的課程，我隔天有來參加哦!!另會PO文
我們這次人數較多，所以被安排到吧台前的大桌，這平常一般都是上課時才有在使用的~
冰滴咖啡 ，附上奶精與糖水
冰拿鐵
我的熱拿鐵，現在唯一能喝的咖啡，因為熱的咖啡因較低，若冰的需要用二倍的咖啡豆
瞧瞧這奶泡，已經到達表面張力了!!
大家都說好喝的愛爾蘭奶香咖啡，我不能喝~~所以無法形容
愛醬的焦糖瑪奇朵
手工餅乾上桌!! 每塊都料好實在~~
裝餅乾的小盤子，每個都好漂亮~~ 我光要用那一個就選半天
拿鐵咖啡配上手工餅乾~~ 好幸福的下午茶哦!! 現在喝咖啡，都是一種奢求!~
在店裡聊了好久，老闆再幫我們補上冰滴咖啡~揪感心!!~ 可惜我不能多喝~~
這裡的咖啡，都是老闆用心煮出來的，所以每杯一定有它的水準，絕不是那種
開店只想賺飲料錢的，老闆跟老闆娘都有他們的堅持，所以才有好品質!!
周六的午後，還好我進來先拍照了，不然沒多久後，整家店就客滿了!
店家資訊
瑪格麗特咖啡館
台北市忠孝東路四段 170巷23號
營業時間:星期一至四1:00~7:00
星期五六1:00~10:00星期日休
電話: 02-27311656
