ㄧ次哞跟我提起通化街巷弄裡有ㄧ家賣全牛料理的餐廳
但他不知店名也不知地址
對他的推薦我完全沒當一回事
就在ㄧ次到通化街夜市商圈覓食時
經過這家李記牛雜我提醒了哞是不是這家ㄚ
他像是喚起起記憶般猛點頭說就是這裡
那天已經是吃飽後路過沒機會進店裡嚐嚐
今天為了找橘子想吃的韓式烤肉包生菜又來這附近找吃的
沒發現好吃的烤肉又再次路過老李
那就下車來吃吃看唄~
用餐時間用餐客並不算多
ㄧ走進餐廳往有冷氣強的餐桌坐
從我ㄧ入店老闆娘就ㄧ直跟著我後頭走
等我站在我確定的桌位前老闆娘就急問我幾碗牛雜
第一次來還搞不清楚要吃啥我
看著老闆娘急著等我回覆
感覺有點好玩
我回說等等在點等哞進來再說吧
哞ㄧ進來我問他老闆娘為何急著問我幾碗牛雜ㄚ
難道這是店內必吃的招牌菜嗎?
哞說沒錯牛雜就是這裡的店招牌
來這裡的客人都會點上ㄧ碗滴
喔~原來如此~害我差點急死老闆娘
問了哞後我們也點了ㄧ碗小的牛雜分著吃
在點其他的牛料理吧
招牌牛雜湯(小)$60
小碗牛雜湯料還挺多的
清清爽爽的湯色還有切的大大塊狀的牛雜果真物超所值
哞說湯還可續加感覺吃免驚的
第一次喝到牛清湯搭九層塔味道很不錯耶
3.4種牛部位組成的牛雜
口感咬勁各不同相同的好吃
炒牛肉$130
點了炒牛肉師傅搭配了空心菜拌炒
牛肉切的不算過薄還有些厚度
口感非常非常的軟嫩是我意料不到的好吃
搭配的空心菜也是非常爽脆
優..優..優
牛肉炒飯$80
晚餐不吃飯的我哞自己點了牛炒飯
但吃到炒牛肉時就後悔了該點白飯搭配更適合
結果已經來不及了
炒飯ㄧ盤份量也挺足的
主材料牛肉片跟剛剛的炒牛肉重複
雖然ㄧ樣好吃但菜色豐富度就可惜了
3樣菜顯得單調橘子又多加了ㄧ道
蔥爆什錦$130(牆上菜單沒有的菜)
之前沒點幾樣最後跟老闆在加點了個炒什錦吃吃看
從牆上menu看到幾種炒什錦的材料
選擇了芹菜炒什錦是我較能接受的蔬菜
跟老闆加點時個性耿直的老板娘直沖沖的說
炒芹菜不好今天蔥爆什錦較好吃
被她大剌剌的口氣有點嚇到的我
心想反正頭一遭來吃啥都嘛新奇
既然老闆推薦好物那當然就順著嚐嚐看囉
果真數分鐘後蔥爆什錦就上桌囉~
火侯都炒的恰到好處又入味的牛內臟果真讓我嚐到好物
ㄧ邊吃剛剛下到我的老板娘在一旁跟我解釋著為何推薦我吃蔥爆口味
我說牆上沒這道菜ㄚ
她回應說他們有很多私房料理都沒寫在牆上
提醒我下回來吃時記得跟他們多問問
就知道當天有啥好吃的料理
果真推薦老饕的吃法
下回來我就知道如何點菜囉~
【炒什錦裡有牛肝、牛心、牛腰三種內臟】
牛肝
口感跟豬肝很像粉嫩好吃
牛心
愛有血管壁的牛心口感較牛肝硬些相對也較有咬勁
牛腰
就是牛腰子
入口咀嚼的口感跟豬腰也很像不過腥味較豬腰來的衝一些
老李牛雜
地址：台北市大安區安和路二段59巷8號
(近通化夜市)
電話：02-27043270
留言列表
