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ㄧ次哞跟我提起通化街巷弄裡有ㄧ家賣全牛料理的餐廳
但他不知店名也不知地址
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銀湯匙和溫州大餛飩 ~ 其實一點關係都沒有，
，
這只不過堪稱是在我家 ~ 外出覓食 ~ 中選機率最高的 2 家店，
~ 銀湯匙 ~ 位在中原夜市的商圈裡，
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在清真牛肉館用完午餐後，我們就步行到，神旺大飯店後面巷弄內的咖啡店-瑪格麗特
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超份量豪華定食(水車日本料理)
沒落的中區也有站在浪頭的美味！
水車日本料理也是早期在台中市赫赫有名的高檔日本料理餐廳
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其實我也不確定這個豬肉的部位叫什麼名字，
只是因為我們愛吃的怡保一間＂燒肉店＂，有賣這種燒(烤）豬骨。。
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四月份時曾與老公帶著懷特來到八里，
那次原本就計畫要到這家桃樂絲餐廳用餐的，
只不過我們走了相反的路，
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體驗礦工便當~黃金博物園區~礦工食堂
來到黃金博物園區，走著走著~就看到這裡有一家礦工食堂~
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小酣妮府城美食接力賽~~ 預備~~ ㄅ一ㄤ \
小酣妮用部落格到處吃吃喝喝~~
小酣妮的台南美食之旅，即將開跑，請大家張大眼睛跟著我一起GO下去吧！
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今天要跟大家分享的是位於嘉義大雅商圈的日式創意料理名店...唯圓,
這間日式料理雖然開業不久,但是因為用餐環境優雅,以及好吃的日式料理,
迅速的崛起,雖然還不至於要排隊,但用餐的人還算蠻多的.
暖色系的柔和燈光,將店內的氣氛變得很溫馨,牆壁上的畫作跟矮櫃上的花藝,
讓店內的質感變得很高尚,此外還有一個大落地窗,可以直接看到外面的庭院,
在在都可以看出店家的用心.
這裡的用餐方式有單點,定食,人少的話可以用定食的方式,單點則適合多人用餐
再經過討論之後,我們決定了定食+單點的方式,現在就讓我來介紹美味的料理囉
首先上場的是小菜...豆干,這個豆干真的很不錯喔!甜甜鹹鹹的醬汁都融入到豆干裡面,
雖然是豆干但吃起來卻有百頁豆腐的口感,真的很好吃.
接下來是定食類首先登場的是香烤魚下巴,烤的稍微焦焦的魚下巴是最好吃的,
軟嫩中還帶點QQ的口感,再滴幾滴檸檬整個味道變得更豐富了.
茶碗蒸有入口即化的滑順口感,裡面還有蛤仔,魚板,花枝,肉片,還蠻多采多姿的.
生魚片很新鮮很好吃,再搭配用山葵現磨的芥末的很棒,可惜分量少了一點.
接下來的是今天最最最.......好吃的握壽司,一共有七個美味可人的握壽司,
優雅的倘佯在長盤上,真的好誘人喔!不時的散發出誘人的電力,讓人著迷,
握壽司的食材比生魚片的好多了,當然口感跟味道也都好很多,跟飽滿的米粒,
再搭配辣辣的山葵,一起放到嘴裡,彷彿在大海中悠游一樣,真的好滿足喔....讚.
單點的綜合沙拉就豐盛了許多,鮮甜中帶點Q勁的蝦子 ,甜美的蟹肉,搭配大量的美生菜,
以及奇異果,蘋果,牛番茄.........等新鮮水果,再加上日式醬汁讓所有食材都融合在一起,
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